
گرسنگی پنهان؛ چالش مخفی در امنیت غذایی خانوادههای کمدرآمد
بررسی سبد مصرفی خانوار نشان میدهد به طور کلی مصرف مواردی مانند گوشت قرمز و مرغ تا حدی کاهش داشته و جای آن با مواد غذایی مانند تخم مرغ پر شده است. همچنین، هزینههای ناسالم مانند دخانیات در گروههایی با درآمد پایینتر و افزایش قیمت مواد غذایی مواردی است که نگرانیها در مورد گرسنگی پنهان را افزایش می